알토란 굴무침 만드는 방법 임성근 황금레시피

알토란 363회 임성근 황금레시피 굴무침 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란 363회에서는 집밥 요리대결이 펼쳐진다고 하는데요. 여기서 소개가 된 임성근 황금레시피 탱클함이 살아 숨쉬는 굴무침 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

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겨울 바다의 진미 굴무침 만들기

-기본 재료-

굴 200g, 참기름 2큰술, 채를 썬 무 100g, 미나리 50g, 통깨 2큰술을 준비합니다.

-양념 재료-

다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 4큰술, 매실텅 6큰술, 중간 고춧가루 3큰술, 소금 1꼬집을 준비합니다.

-만드는 방법-

1, 소금물에서 가볍게 헹군 굴에 참기름을 넣고 버무려 줍니다.

2. 볼에 다진 마늘, 멸치액젓, 매실텅, 중간 고춧가루, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

3. 만들어 놓은 양념장에 채 썬 무, 6cm 길이로 썬 미나리를 넣고 버무려줍니다.

4. 준비한 굴과 통깨, 참기름을 넣고 살살 섞어 주면 완성입니다.

이상 오늘 방송되는 알토란 363회에서 소개가 된 임성근 황금레시피 굴요리끝판왕 굴무침 만드는 방법에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.