알토란 냉라면 만드는 방법 임성근 황금레시피 별미밥상

알토란 346회 임성근 황금레시피 냉라면 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란 346회에서는 시원하에 풍덩 빠지게 만들어줄 임성근 조리기능장의 별미 밥상이 공개가 된다고 합니다. 이번에 소개가 된 임성근 황금레시피 중에서도 속이 시원하게 뚫리는 냉라면 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

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시원하게 즐기자 냉라면 만들기

-기본 재료-

매운맛 라면 1봉지, 라면 수프 1개, 물 200mL, 진간장 2큰술, 황설탕 1큰술, 식초 6큰술, 얼음 10조각, 채 썬 오이 20g, 잘게 찢은 맛살 25g, 청양고추 1개, 채를 썬 쫄단무지 20g, 김가루 약간을 준비합니다.

-만드는 방법-

1. 라면수프에 물 200mL중에 일부를 넣어 수프를 녹인 뒤에 남은 물을 다 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 라면수프를 녹인 물에 진간장, 황설탕, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 끓는 물에 라면을 넣고 3분 30초간 삶은 뒤 체에서 찬물로 헹구어 줍니다.

4. 얼음물에 식초를 넣고 삶은 라면을 얼음물에 헹구어 줍니다.

5. 만들어둔 라면 국물에 얼을 10조각을 넣고 삶은 라면에 국물을 부은 뒤 채썬 오이, 잘게 찢은 맛살, 송송 썬 청양고추, 채를 썬 쫄단무지, 김가루 약간을 올려주면 완성입니다.

이상 알토란 346회에서 소개가 된 임성근 황금레시피 감칠맛이 폭발하는 여름철 별미 음식 냉라면 만드는 방법에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.