알토란 통닭구이 만드는 방법 신효섭 에어프라이어 활용법

알토란 319회 신효섭 셰프의 에어프라이어 활용법 요리 통닭구이 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란 319회에서는 신효섭 셰프의 에어프라이어를 활용하는 요리 만들기 편이 방송된다고 합니다. 누구나 쉽게 일품요리를 뚝딱 만들어 낼 수 있는 신효섭 셰프의 에어프라이어 활용요리 통닭구이 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

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전기통닭구이 맛 그대로 통닭구이 만들기

-기본 재료-

닭 9호 1마리, 버터 100g, 소금 1큰술을 준비합니다.

-속 재료-

양파 1개, 마늘 3개, 대파 1대, 소금 2~3꼬집, 후춧가루 2~3꼬집을 준비합니다.

-만드는 방법-

1. 전자레인지에 1분간 돌려 녹인 버터의 윗부분인 정제 버터만 분리해 냅니다.

2. 손질을 한 양파, 마늘, 대파, 소금, 후춧가루를 분리해 놓은 버터 유지방과 섞어 속재료를 준비합니다..

3. 손질을 한 닭의 배속에 잘 섞어놓은 속재료를 넣어줍니다.

4. 정제 버터에 소금을 넣어 섞은 뒤에 닭표면에 골고루 발라 준뒤에 에어프라이용 바스켓에 다리는 꼬은 채로 올려 줍니다.

5. 에어프라이어를 기계마다 차이는 있지만 180도에서 30분간 돌린 뒤 남은 버터를 닭표면에 다시 바르고 200도에서 20분간 더 돌려주면 전기 통닭구이 완성입니다.

이상 오늘 방송되는 알토란 319회 신효섭 셰프의 에어프라이어 활용법으로 소개가 된 전기 통닭구이를 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보았습니다. 감사합니다.