[알토란]임성근 황금레시피 만능인삼소스 만드는 방법

알토란 310회 초겨울 보양밥상편 임성근의 만능인삼소스 만드는 방법 황금레시피 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란에서는 추워지는 초겨울에 보양밥상편으로 대표적인 보양 식품 인삼을 이용하요 더욱 맛있게 임성근 조리기능장의 황금레시피가 공개가 된다고 합니다. 인삼을 이용하여 상큼달큼한 만능 임삼소스를 만드는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

활용 만점 만능 인삼소스 만드는 방법 알아보기

-기본 재료-

잘게 썬 인삼 300g, 끓는 물 2컵, 껍질을 벗긴 레몬 1개, 유자청 반컵, 볶은 잣 1컵을 준비합니다.

-만드는 방법-

1. 잘게 썬 인삼을 끓는 물에 넣고 10분정도 삶아 준 뒤에 차갑게 식혀서 준비합니다. 인삼뿌리도 함께 활용 가능합니다.

2. 믹서기에 삶아서 식힌 인삼, 인삼을 삶은 물 1컵, 껍질을 벗긴 레몬, 유자청, 볶은 잣을 넣고 곱게 갈아주면 간단하게 만능 인삼소스가 완성입니다.

이상 오늘 방송되는 알토란 임성근 조리기능장의 찬바람 불때 딱 좋은 초겨울 보양밥상편에서 인삼을 이용한 만능 소스 만능 인삼소스를 만드는 방법에 대하여 황금레시피로 알아보았습니다. 면연력에 좋은 인삼 드시고 추운겨울 따뜻하게 잘 챙기시기 바랍니다. 감사합니다.