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알토란 306회 김하진 요리연구가의 도와주세요 알토란에서 소개된 방송인 윤영미의 맞춤솔루션 황금레시피 굴국밥 만드는 방법 알아보기
안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란 306회에서는 여러분의 집밥 해결사 김하진 요리연구가의 도와주세요 알토란 코너가 진행이 된다고 합니다. 이번 의뢰인은 방송인 윤영미의 황금레시피로 소개된 황금레시피 굴국밥을 만드는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
바다향이 가득한 굴국밥을 만드는 방법에 대하여 알아보기
-재료-
봉지 굴 600g, 쌀뜨물 10컵, 불린미역 100g, 무 150g, 콩나물 150g, 다진 마늘 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 청양고추 3~5개, 달걀 1개, 부추, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루와 김가루 적당량을 준비합니다.
-만드는 방법-
1. 냄비에 쌀뜨물을 넣고 짤막하게 자른 불린미역과 콩나물, 채를 썬 무를 넣어줍니다.
2. 뚜껑을 열고 바글바글 끓으면 1~2분뒤에 다진마늘, 멸치액젓을 1큰술 반씩 2번 나누어 넣어줍니다.
3. 씻어서 물기를 제거한 굴, 어슷썰기한 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 굴국을 준비합니다..
4. 뚝배기에 밥을 넣고 불을 켜 뜨거운 굴국을 부어 달걀1개와 부추를 넣어줍니다.
5. 깨소금, 참기름을 두른 후에 고춧가루, 김가루를 적당하게 올려주면 완성입니다.
이상 오늘 방송되는 알토란 김하진 요리연구가의 도와주세요 알토란의 의뢰인 방송인 융영미를 위한 맞춤솔루션 황금레시피 굴국밥을 만드는 방법에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.
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