알토란 풋마늘대패삼겹볶음 만드는 방법 천상현 황금레시피

알토란 384회에서 소개가 된 천상현 황금레시피 풋마늘대패삼겹볶음 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란 384회에서는 봄철별미밥상편으로 풋마늘과 대패삼겹살의 환상 콜라보 풋마늘대패삼겹볶음 만드는 방법이 소개가 된다고 하는데요, 천상현 황금레시피로 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

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-기본 재료-

대패삼겹살 300g, 풋마늘대 200g, 양파 1/2개, 홍고추, 청양고추, 식용유, 통깨, 참기름을 준비합니다.

-만능 볶음장 재료-

고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 매실청 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘, 다진 생강, 후추를 준비합니다.

-만드는 방법-

1. 양파, 홍고추, 청양고추, 풋마늘을 먹기 좋게 손질합니다.

2. 만능 볶음장을 만들고 식용유를 두른 팬에 대패삼겹살을 익힙니다.

3. 대패삼겹살 기름은 버리고 1차로 양념을 넣고 볶아줍니다.

4. 양파, 풋마늘, 나머지 양념장을 넣고 2차로 볶아줍니다.

5. 마무리로 고추와 통깨, 참기름을 넣어주면 완성입니다.

이상 오늘 방송되는 알토란 384회에서 천상현 황금레시피로 소개가 된 풋마늘대패삼겹살볶음 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보았습니다. 감사합니다.

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